Sosis adalah produk olahan yang populer di kalangan masyarakat, tidak hanya disukai anak-anak tapi juga orang dewasa. Makanan siap saji ini memang cukup mudah diolah, bahkan ada jenis sosis yang memang sudah siap langsung dimakan kapan saja. Salah satu merek sosis yang viral di kalangan masyarakat saat ini adalah Kanzler. Salah satu alasannya adalah karena merupakan jenis merk sosis yang kulitnya bisa dimakan, sehingga sangat praktis tanpa harus membuka bungkus kulitnya lebih dulu.
Namun saat ingin memilih sosis, Anda harus menemukan sosis yang aman untuk dikonsumsi dan juga halal. Apalagi jika yang ingin mengkonsumsi adalah keluarga di mana ada anak kecil, bayi atau ibu hamil di rumah. Anda tentu harus menyajikan sosis yang sehat dan juga lezat serta nikmat rasanya. Bagaimana cara menemukan sosis yang halal dan aman untuk dikonsumsi?
Memilih Sosis Yang Aman Dan Halal
Berikut ini beberapa tips yang bisa dilakukan untuk memilih produk sosis terbaik untuk keluarga.
1. Ketahui Jenis Sosis Berdasarkan Penyajian
Hal pertama yang harus dilakukan ketika memilih sosis adalah bila sosis berdasarkan cara penyajiannya. Sosis sendiri dibedakan menjadi dua pilihan jenis yaitu sosis yang bisa disantap langsung dan ada juga yang harus diolah terlebih dahulu supaya rasa sosis lebih nikmat.
Sosi siap santap tentu saja lebih praktis, karena bisa langsung dimakan setelah dibeli dan tidak perlu disimpan di kulkas. Sosis jenis ini, juga tidak perlu khawatir akan rusak jika tidak disimpan dalam suhu ruangan. Selain bisa dimakan langsung, sosis siap makan juga bisa dijadikan olahan sosis untuk jadi camilan atau lauk.
Untuk sosis frozen atau sosis yang biasanya diolah dulu ketika akan dimakan, memiliki kelebihan yaitu lebih awet dan tahan lama. Sosis jenis ini bahkan bisa bertahan sampai 1 tahun tergantung produsen yang mengeluarkan produk sosis beku ini. Sosis beku bisa diolah dengan berbagai cara seperti misalnya digoreng, dipanggang ataupun direbus dan dimasak dalam berbagai olahan.
2. Pilih Kemasan Yang Aman
Yang tidak kalah penting adalah untuk memilih sosis dengan kemasan yang aman. Kemasan yang aman memiliki kriteria yaitu kemasan kedap udara, supaya dapat mempertahankan kandungan air dalam sosis. Sosis dalam kemasan kedap udara ini juga terbilang lebih higienis jika dibanding sosis tanpa kemasan atau disebut sosis curah.
Sosis curah sebenarnya bukan tidak higienis, namun rasa dan kualitasnya akan berkurang karena lebih sering terpapar udara. Jadi untuk sosis curah sendiri setelah dibuka, sebaiknya langsung dihabiskan dalam satu kali makan tanpa disimpan kembali. Atau bisa juga disimpan dalam plastik wrap lalu dimasukkan ke lemari es beku.
3. Perhatikan Kandungan
Anda juga harus memperhatikan kandungan bahan yang ada di dalam produk sosis apakah berbahaya atau tidak. Dalam proses pengolahan sosis mungkin saja mengandung bahan tambahan pangan atau BTP. BTP sendiri memiliki tujuan untuk membuat makanan memiliki cita rasa yang lebih tinggi, adanya pengawet, warna dan juga antibakteri.
Berapa bahan BTP yang harus dihindari adalah asam sorbat, natrium, nitrit dan juga phosphate. Untuk keamanan, Anda bisa mengurangi efek dari BTP dengan merebus sosis terlebih dahulu sebelum diolah menjadi berbagai makanan.
4. Pilih Sosis Yang Sudah Terdaftar Di BPOM dan MUI
Karena sosis merupakan kategori produk makanan, jadi wajib memperhatikan apakah produk ini sudah terdaftar di BPOM atau tidak. Alasannya tentu saja untuk memastikan sosis aman dan layak untuk dikonsumsi. Selain itu pastikan bahwa sosis juga sudah memiliki label halal dari MUI, untuk memastikan bahwa daging yang dibeli teruji kehalalannya.
Untuk Anda yang beragama Islam agar lebih aman maka pastikan memilih sosis dari merk lokal, supaya lebih nyaman saat mengkonsumsi sosis karena bisa dipastikan merupakan produk yang sudah punya label halal MUI dan dibuat dari daging halal pula.
Pilihan Sosis Terbaik Dari Kanzler
Kanzler menjadi salah satu pilihan sosis terbaik dari merk lokal. Produk sosis satu ini merupakan sosis khas Jerman yang dibuat dengan daging premium. Sosis premium ini memiliki banyak pilihan rasa dan tekstur, yang membuat Anda lebih mudah memilih sesuai keinginan.
Untuk kualitas sosis sudah pasti premium, bahkan Kanzler menjadi pelopor produk sosis halal pertama di Indonesia sejak tahun 1999. Sudah pasti produk ini mengantongi sertifikat halal MUI dan juga terdaftar di BPOM. Keunggulan dari produk sosis ini selain halal juga dibuat tanpa MSG dan tanpa pewarna buatan.
Untuk bahan dagingnya diimpor dengan daging kualitas premium tanpa daging campuran. Porsi daging yang ada dalam sosis 4 kali lipat lebih banyak, dibanding produk sosis dari merk lain yang ada di Indonesia. Sosis Kanzler sendiri terdiri dari 4 varian produk yaitu Bratwurst, Frankfurter, Bockwurst dan Wiener yang semuanya dibuat dari olahan daging halal.